世界上最大的淡水虾:罗氏沼虾

今天给大家介绍的是世界上体型最大的淡水虾——罗氏沼虾。罗氏沼虾原产于东南亚,亦称白脚虾、淡水长臂大虾等,它最大的特点是有着一个与身体极不协调的大头。雄性的第二对步足能达到40厘米,呈蓝色,比整只虾的身体还要长,体长可达40厘米,重一斤多,而雌虾的个头则小一些,体长约25厘米,重200克左右。

世界上最大的淡水虾:罗氏沼虾

罗氏沼虾的食谱广,生长速度快,不同发育阶段的罗氏沼虾栖息习性和食物都会有所不同,甚至是相反的。幼虾有较强的趋光性,但又不喜欢强光和直射光,而成年罗氏沼虾喜欢栖息在水草丛中,不喜阳光,晚上才会出来觅食,越暗的地方个头越大,而它的体色也会因水域透明度有所变化,水越清澈颜色越淡,反之则变深。

罗氏沼虾生长快、肉质营养成分好,1976年我国就已经引进,如今广东、上海、浙江等十几个省市都已有养殖,养殖时间只有4、5个月,亩产可达70~100公斤。

世界上最大的淡水虾:罗氏沼虾

在国内,养殖罗氏沼虾有时间限制,因为水温高了低了都会导致死亡,所以个头一般,但是在热带气候的国家野外,特别是湄公河,这种虾大多数都有1斤左右,不少钓鱼爱好者更是千里迢迢前往湄公河钓虾,表示钓虾比钓鱼还爽!而生活在湄公河附近的居民,捕虾的方式更是别具一格。

世界上最大的淡水虾:罗氏沼虾

罗氏沼虾比较贪吃,不用特地网上购买饵料,只需要蚯蚓、鸡肠和鸭肠就可以,由于湄公河的罗氏沼虾已有泛滥之势,密度大,钓它们相当容易,一天可以钓十多斤,对于钓鱼人来说,享受的是这个过程。但是对于而当地人来说,钓的速度太慢了,大多采用捕鱼篓,只需要家里墙角边抓到的蟑螂即可,在捕鱼篓里扔进一只隔夜蟑螂,将捕鱼篓扔进水里,隔天就能收获不少贪吃的罗氏沼虾。

当地人捕罗氏沼虾很有一套,有人选择潜水捕捉,潜到比较深处就能摸到大虾。有一些人将捕捉罗氏沼虾当成工作,会把个头比较大的罗氏沼虾拿到餐馆去卖,而较小的则留着自己吃。在越南的一些地区,罗氏沼虾可是知名小吃,不少外国人就是冲着这里的虾来的。

世界上最大的淡水虾:罗氏沼虾

罗氏沼虾的虾头中有像蟹黄一样的美味,在泰国和越南,当地人喜欢将罗氏沼虾烤着吃,最常见的就是粗盐焗虾,也有水煮后蘸酱油吃的,总之吃法很多。

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