古代的菜名大全,你知道多少?

一些常见的美食在古代都叫什么呢,黄花菜,叫做忘忧鸡

芹菜汤被称为碧涧羹

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而荤菜里面的熏猪耳叫翘约尔

翻看一下食书就会发现,从一到十乃至百、千,都有菜名使用,如一品点心、二仙黑鱼汤、三不粘、四喜丸子、五侯鲭,等等。 古人认为“九”是阳数、吉数、天数(最高数),有吉祥、高贵的含义从此九转大肠名声大噪,越来越为大家所知。

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还有更“这个【女人四十】又是啥子菜呢?也是十八块,便宜,点一个。”

然后又点了些平时熟悉的菜。

不一会儿,一盘【少女脱衣】端出来了,猜猜是啥?哈哈哈,大家大呼上当,原来是一根削了皮的黄瓜,但切得很整齐,几乎看不出切过。这是一根什么调料也没放的白味黄瓜。不过,这名字,取得的确很形象【少女脱衣】,有意思。大家虽然对这根黄瓜不感兴趣,但对这道菜名倒也非常认可。

大家还在谈论【少女脱衣】的时候,【女人四十】又端了上来,这次好了,居然是一盘烂豆腐!大家相互看看又笑了,好家伙,这样也可以说?好像是有那么一句话“男人四十一枝花,女人四十豆腐渣”,我的天,这也可以作为取一道菜名的依据。

这下知道菜名了吧

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